|
|
Gebakken Zalmfilet Met Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 schaaltjes Schotse zalmfilet a 235 gram
50 gram boter of margarine
1/2 komkommer
1 zak gemengde sla extra (200 gram)
1 ceasar salad kit
2 teentjes knoflook
3 eetlepels olijfolie
1 ciabatta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Zalm in 4 stukken verdelen en strooien met zalmkruiden (uit verpakking).
In koekenpan met antiaanbaklaag boter verhitten.
Zalm in ca. 8 minuten aan beide zijden mooi bruinbakken.
Intussen komkommer schillen en in blokjes snijden.
Sla en komkommer mengen met 4 zakjes uit salad kit.
Knoflook pellen en uitpersen boven olijfolie.
Ciabatta in plakjes snijden en besprenkelen met knoflookolie.
Broodplakjes ca 3 minuten onder grill leggen.
Zalm serveren met salade en ciabatta.
|
|
|